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对 于 糖炒山楂的做法没有白醋怎么弄_糖炒山楂的做法的知识大家了解吗？以下就是小编整理的关于糖炒山楂的做法没有白醋怎么弄_糖炒山楂的做法的介绍，希望对大家有帮助！
1、山楂洗净，擦干表面水分。
2、把山楂的核拨开，这样吃的时候就不会伤牙了。
3、锅里放大量口水，不要太多，倒入冰糖(白糖、绵糖、砂糖)，用铲子不停搅拌，避免粘锅。
4、不要停止搅拌，仔细观察糖的状态。开始是大泡泡，当它从大泡泡变成小泡泡时(这个很重要)，再停留半分钟。然后，将锅转离火，迅速将山楂倒入锅内，用铲子翻炒，让糖粘在山楂上。5秒钟把山楂和糖一起倒在搪瓷盘上，就大功告成了。
5、为了使糖变得粘稠，再加点糖。这个也可以叫霜山楂。超市有卖，但不坑。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
